Jablečný ocet dodá řepě jemně navinulou chuť, která se krásně doplňuje s neutrální chutí burraty. Můžete samozřejmě zvolit i mozzarellu. Kupujte jen tu poctivou, chuť je nesrovnatelně lepší. Nejradši mám ty z Wine Foodu nebo MozzarellArtu.
I na chalupě se dá vařit zdravě. Můžete doplnit pečeným kuřecím prsem obaleným v bylinkách, jako my druhý den, perfektně jde dohromady. Pokud chcete vege variantu, použijte na česnekovou omáčku zeleninový vývar.
O benefitech quinoy jsem už psala v jiném receptu, tak jen k růžičkové kapustě. Obsahuje vitamín C, K, vitamíny skupiny B, dále třeba draslík a mangan.
Špenát je ideální přílohou k rybě a nemusí být s vajíčkem. Tuhle verzi mám mnohem radši. Mladý špenát nemusíte blanšírovat, stačí ho nechat po částech zavadnout na pánvi.
Super snadné a super dobré. Zelí dostane lepší chuť od výpeku z kuřete. O benefitu zelí asi nemusím psát, je to dobrý zdroj vitamínu C v zimě. Také vitamínu K, B, draslíku, hořčíku a vápníku.
Myslím, že vás tenhle recept překvapí. Je opravdu dobrý. Jediné, co vás nebude bavit, je vykrajování cibulí. :)
